Beschreibung
Das Benediktenkraut (Cnicus benedictus) gehört zur Familie der Korbblütler und wird umgangssprachlich auch Bitterdistel oder Benediktendistel genannt. Es hat einen vierkantigen behaarten Stängel und wächst nur 30 – 40 cm hoch. Typisch für das Benediktenkraut sind die stacheligen und länglichen Blätter, die leicht klebrig sind. An der Spitze der Hüllen-Blätter sind weitere Dornen, die die gelben Blüten schützen. Das Benediktenkraut wächst auf Äckern und kahlen, trockenen Stellen auch in der Mittelmeerregion, Kleinasien und Nordafrika.
Für unsere Tinktur werden die Blätter und Stengel des Benediktenkrautes verwendet, die neben Mineralstoffen und ätherischen Ölen vor allem Bitterstoffe enthalten. Pflanzen mit ähnlichen Eigenschaften sind beispielsweise der Enzian, der Löwenzahn, das Tausendgüldenkraut oder der Wermut.
Das Benediktenkraut in unserer Tinktur stammt aus Eigenanbau von unserem eigenen Acker. Aussaat, Ernte und Verarbeitung wird von unserem geschulten Team unter Gewährleistung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Die Pflanzen werden ohne den Einsatz von Chemikalien oder Zusatzstoffen kultiviert und verarbeitet.
Unsere Benediktenkraut-Tinktur wird in einer konzentrierten Volltinktur aus frischem Benediktenkraut angesetzt. Hierfür werden die Pflanzen direkt nach der Ernte zerkleinert und in Extraktionsflüssigkeit eingelegt. Bis zum Abfüllen wird die Benediktenkraut-Tinktur regelmäßig per Hand aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate.
