Beschreibung
Der Echte Baldrian (Valeriana officinalis) wird auch Großer Baldrian genannt und gehört zur Familie der Geißbartgewächse. Er ist eine ausdauernde kräftige Pflanze, die zu einer beachtlichen Größe von bis zu 2 m heranwachsen kann. Der Baldrian trägt kräftige, grün gefiederte Blätter mit einer Länge von ca. 20 cm. In der Blütezeit von Mai bis Juli, bildet er kleine, rosafarbene bis weiße Blüten aus, die einen intensiv süßlichen Geruch abgeben.
Als Überdauerungsorgane bildet der Baldrian kräftige Rhizome aus. Er gedeiht in den gemäßigten Zonen Europas, Afrika, Amerika und Asien. Als Feuchtbodenpflanze ist er frostbeständig und wächst, da er auch gelegentliche Überschwemmungen verträgt, häufig auf Wiesen und in der Nähe von Gewässern.
Der Baldrian in unserer Tinktur stammt aus Eigenanbau von unserem eigenen Acker. Aussaat, Ernte und Verarbeitung wird von unserem geschulten Team unter Gewährleistung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Die Pflanzen werden ohne den Einsatz von Chemikalien oder Zusatzstoffen kultiviert und verarbeitet.
Unsere Baldrian-Tinktur wird mit frischen Baldrianwurzeln zu einer konzentrierten Volltinktur angesetzt. Hierfür werden die Wurzeln direkt nach der Ernte gereinigt, zerkleinert und in Extraktionsflüssigkeit eingelegt. Bis zum Abfüllen wird die Baldrianwurzel-Tinktur regelmäßig per Hand aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate.
