BCAA steht als Abkürzung für Branched Chain Amino Acids, was übersetzt verzweigtkettige Aminosäuren bedeutet. BCAA steht dabei für ein Gemisch aus den essentiellen Aminosäuren L-Isoleucin, L-Leucin und L-Valin. Diese drei Aminosäuren machen in Kombination einen großen Teil des täglichen Bedarfs an essentiellen Aminosäuren aus. Die Aufnahme der BCAAs erfolgt zum größten Teil direkt in der Skelettmuskulatur.